Muskotnötskaka

I senaste numret av Damernas värld kan man läsa ett recept på en kladdkaka som innehåller 6 msk färgmedel. 6 msk är så otroligt mycket att jag undrar om det kan vara rätt. Det står säkert så i originalreceptet, men är det någon som provbakar kakorna innan man okritiskt publicerar dem vidare i en tidning? Och vad händer sen, bakar folk hemma okritiskt på utan att ha invändningar mot konstigheter i recepten?
Det kanske folk gör förresten, för när tidningen Matmagasinet en gång lyckades göra Världens godaste äpplekaka som enligt receptet innehöll 20 STYCKEN muskotnötter (istället för 2 kryddmått), var det ett helt gäng som fick åka till sjukan för att de hade blivit dåliga. Muskot kan ju i stora mängder ge förgiftningssymptom och drabbade får yrsel och huvudvärk. Och jag kan se dem framför mig: Hur de står och river och river sina muskotnötter. Knogarna rivs också. De tittar på varandra och undrar om det verkligen är rätt det här med alla nötter och någon svarar Jo, men det står ju i receptet! Titta! 20 stycken. Och så fortsätter de riva och håller tummarna för att det verkligen ska bli världens godaste äpplekaka efter allt slit.